『ロマネスコ』は、味はブロッコリー
食感はカリフラワーのような野菜です。
そんなロマネスコのオススメの食べ方は、
『サラダ』そしてサラダの中でもオススメなのは超簡単・ロマネスコの豚しゃぶサラダ！
子供もパクパク食べてくれるし、栄養満点、これ一皿+ごはんで、手抜き夕食にしてOK
料理時間は5分
こちらに作り方を紹介します▼
ロマネスコの豚しゃぶサラダレシピ
材料
・ロマネスコ
・カリフラワー(あれば)
・しゃぶしゃぶ用豚肉
・もやし
・レタス
【ロマネスコの豚しゃぶサラダの作り方】
フライパンに豚しゃぶ用豚肉、もやし、ロマネスコ、塩少々を入れる。
強火で酒をジュワ〜っと回し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
軽く混ぜ、肉に火が通ったら完成！
レタスの上に盛り付けて、ポン酢、マヨ、七味をかけてどうぞ👍
ロマネスコとカリフラワーのおいしい茹で時間は2分くらいです。
詳しくは↓をどうぞ♪
