我が家で定番の
『超・時短コース』レシピ、
1品で3日使えるアレンジメニューを紹介します。
作り置きすらする余裕がないワーママさん
そもそも料理が苦手で作り置きすらできないレベルの方(私)にオススメです。
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【超時短の夕食】1日目▶︎トマトソースを多めに作る
【材料】
・トマト缶
・冷蔵庫にある野菜
・にんにく(あれば)
・お好きな肉(なくてもOK)
・塩
・コンソメ
まず、スーパーのトマト缶と
冷蔵庫にあるものでトマトソースを大量につくります。
翌日もアレンジして使うので、多めに作っておいてください。
【1】にんにく・オリーブオイルを火にかけ、
玉ねぎ、肉、ブロッコリーなど冷蔵庫にあるものを次々投入。
【2】塩、コンソメで味を整え、トマト缶を投入。
【3】好きなパスタにかけて出来上がり!
【超時短の夕食】2日目▶︎残ったトマトソースをカレーにする
残ったトマトソースにカレールーをいれて完了
余力があれば、
目玉焼きだけ焼いて上にのせます👍
このカレーは次の日も使うので、
全部食べないでね!
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【超時短の夕食】3日目▶︎だしを入れてカレーうどんにアレンジ
さらに余ったカレーをだし汁でといて、うどんを投入
仕事帰りに余力があれば、
駅前でコロッケか唐揚げを買ってきます👍
すごくズボラですが
1品作れば3日もつアレンジメニューでした。
トマトパスタ▶︎カレー▶︎カレーうどん
と、見事に子供が好きなメニューなので
しっかり食べてくれて楽です。
月・火・水
このパターンでいけます。
一時期、週末に1週間分の作り置きをしようと思ったのですが、週末に料理をするモチベーションが湧かず諦めました(涙
それでは
忙しいワーママさんにオススメの夕食でした★